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绿茶
日期:2006-10-17        浏览次数:次            
      

绿茶
   仪征市从1958年开始引植茶树,距今已有40多年历史。由于特殊的土壤条件和地理环境,仪征所产绿茶一向以"香醇、色绿、味浓"而著称,具有"色泽翠绿、外形美观、香气馥郁、汤色明亮、滋味鲜醇、叶底嫩绿"等特点,并含有丰富的微量元素,是绿茶中的精品。
 
      近年来,仪征市政府十分重视茶叶的发展,把发展茶叶作为农业产业结构调整的重要方向之一,每年都拿出一定经费支持发展茶叶事业。近几年我市每年拓植新茶4000余亩,目前仪征市茶叶面积已达2.6万多亩,占扬州市茶叶总面积的93%,大小茶叶生产单位21家,茶叶销售公司3家,大小茶叶店近40家,仪征已成为苏北地区最大的茶叶生产加工基地。2003年全市开采茶园14000多亩,产量290多吨,其中名优茶45吨,产值3000多万元,亩均收入2400多元,茶叶生产已成为仪征丘陵山区农民致富的重要途径之一。
 
      为了打响扬州名茶"绿杨春",仪征市成立了"绿杨春"茶叶协会,协会成员单位统一品牌、统一标准、统一包装,制定了"绿杨春"茶叶地方标准,并积极参加全国、省、市举办的名茶评比,以提高品牌知名度,促进生产的发展。几年来,在扬州30多家茶叶生产单位中,只有仪征生产的绿杨春茶连续获得全国"中茶杯"特等奖、一等奖、省"陆羽杯"一等奖,共计获奖21次,并且在2001年,我市绿杨春在"中茶杯"中获得207只绿茶参评样第一名,茶叶品质达全国高档名茶水平。2001年我市有2个生产单位生产的绿杨春获扬州市知名商标称号,也是扬州市茶叶生产单位中仅有的2个知名商标。
 
      近几年我市加大了科技推广力度,引进并示范推广了一批新品种、新技术。在名优茶加工制作上基本形成以机制为主、手工为辅的加工方式,既提高了效率,又提高了茶叶的质量和质量的稳定性。先后引进茶叶无性良种12个进行栽培试验,筛选出龙井43、龙井长叶、福鼎大白茶等4个适宜我市发展的开采早、适制性好、抗逆性强的良种加以推广栽培,并建立了捺山绿杨春茶、青山皓茗茶无性系繁育基地。根据市场需求,我市积极调整茶叶产品结构,试制出极品单芽绿杨春投放市场,获得了消费者的认可和欢迎,现已推广生产。此外,结合我市茶园优越的地理条件和自然生态环境,我市还开发建设了谢集石柱山、月塘登月湖、刘集白羊山、青山龙山、新城马坝等一批观光茶园,集旅游、观光和采茶、品茶于一体,相映成趣,成为人们休闲旅游的好去处。
 
      为适应中国加入WTO,提高茶叶产品的质量和安全性,近年来,我市积极推广了无公害茶叶生产技术,严格控制农药和化肥的使用,目前,我市月塘登月湖畔的月塘茶场的"登月牌"茶和捺山脚下的捺山茶场生产的"绿杨春茶"2个茶叶已获得国家"绿色食品"证书,捺山的绿杨春茶已进入"有机茶"转换期,园艺试验场的"皓茗茶"、坡山茶场的"秀峰茶"等4个茶叶已获得"无公害农产品"证书,茶叶质量和安全性的提高,品牌的创立,市场的不断开拓,为我市茶叶产业持续发展奠定了坚实基础。
 
      热忱欢迎各方人士来仪征品茶、休闲、交流、合作。
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